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美味しい素 お醤油2020/01/21
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皆さんこんにちは!
毎日寒いですね。
寒いとよく思います
今日はどんな美味しいものを食べよー!
今日のおかず
レンコンの醤油いためバルサミコ風味
これは食べ物のコンサルティングをしている友人から教えてもらったレシピなんですが
レンコン 好きな厚さにきって
炒めて 醤油 とうにゅう、火を切って鍋肌からバルサミコをツーっと たらして まぜまぜ
出来上がりの 簡単一品です。
レンコンは是非炒めすぎないよう、シャキッと炒めてください。
今日は美味しい醤油のお話を
少しさせて頂きます。
母は健康オタクで食べ物、日用品
かなりこだわりをもって私たち家族のことを
色んな毒から守ってきてくれました。
当然、調味料も安価で売っているものは
ほとんど化学調味料のカタマリですから
使いません。
そんな母が使っている醤油は
かめびし醤油です。
こちらのお醤油屋さんは、なんと
宝暦三年(1753)の創業以来
頑ななまでに「むしろ麹法」を
守り続けてきた
日本で唯一の蔵元
なんです!
みなさん、ご存知ですか?
お醤油は最低でも作るのに2年かかるんです!
かめびしさんの醤油の原材料は
丸大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、にがり
麹を寝かせて寝かせて愛情たっぷりに
作られたお醤油
めちゃくちゃ美味しいです
スーパーに陳列されてるお醤油の中には
アミノ酸等で味付けした透明の液体に
色をつけてお醤油のようにして売っている
お醤油もどきが少なくはありません。
かめびしのお醤油屋さんは
食品に大切なのは、おいしさと安全性
と言っています。
スーパーにこれだけの添加物まみれの
調味料が当たり前に並んでいると
家庭の食卓が心配です。
私たちは安全な食べ物とは何かを
今一度見直し
選ぶ力をつけることも大切なんではないかと思います!
私たち、我楽多グループも沢山の方に
安心、安全な石鹸シャンプー
お化粧品のことを知っていただきたく
こだわりを持って営業させて頂いております!
読んでいただきありがとうございました。
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